Kena-Luis Arévalo
  • Calle Ferrer Del Río, 7, 28028 Madrid
  • Madrid
  • Madrid
  • España
Номер телефона: +34 917 259 648
Почтовый ящик: reservas@kenadeluisarevalo.com
Японско-перуанская кухня в стиле фьюжн
Знакомы ли Вы с кухней в стиле никкей? Если нет, то Вам стоит непременно посетить мадридский ресторан Kena. Никкей — понятие, которое обозначает японских иммигрантов и их особую культуру, появившуюся в результате ассимиляции и смешивания японских элементов и обычаев страны, в которой проживают переселенцы. Таким образом в каждой стране стиль никкей проявляется по-своему. Шеф-повар Луис Аревало, ведущий специалист кулинарии в стиле фьюжн и никкей, продемонстрирует Вам, что получится, если объединить кухню Японии и Перу и добавить немного современных креативных приемов. Севиче из морского ежа, осьминог с маракуйей и мисо, рамен с морепродуктами — вот несколько из блюд, которые можно найти в меню Kena. Чтобы оценить оригинальный авторский стиль шефа, закажите дегустационное меню в стиле никкей — Menú “Omakase”. Алкогольная карта порадует хорошим ассортиментом коктейлей и напитков, в том числе писко — перуанского аналога бренди.
Средняя стоимость обеда или ужина на 1 персону (без алкоголя)
55.00 €
Режим работы
Вторник — суббота: 13.30 — 16.00, 21.00 — 00.00. Воскресенье, понедельник: выходные. С 24 по 31 декабря и с 4 по 25 августа не работает.
Pimiento.ru - что поесть и где выпить в Испании
Где можно вкусно покушать в Малаге

Улицы Маркес де Лариос и Страчан — это одни из центральных улиц Малаги, здесь можно найти все на любой вкус и кошелек: магазины, бутики, отели, рестораны, кафе, замысловатые скульптуры, музеи, современная архитектура и много всего другого. Если вам повезет вы также можете насладится уличными перфомансами или танцевальными батлами, которые усилят ощущение фламенко в крови и ...читать дальше
Кулинарная революция в Андалусии

Кто бы мог подумать, что именно в Андалусия начнётся третья гастрономическая революция. Кто бы мог подумать, что это будет на юге, и не из рук креативного «гения», а руками честных продовольственных домов и «среднего класса», который всегда тащит этот автомобиль под названием гастрономия. Конечно, Андалусия никогда не отставала, но ее шаги в сторону того, что ...читать дальше
El Calamar Bravo — один бутерброд, чтобы накормить всех

Когда впервые заходишь в El Calamar Bravo и слышишь как официанты время от времени кричат «Viva El Calamar!» (Да здравствует Кальмар!) не можешь скрыть улыбку на лице. И дальше радость от посещения этого места набирает обороты. В 2009 году заведение переехало на улицу Cinco de Marzo, где местные жители и гости продолжают гастрономическое паломничество, чтобы ...читать дальше