La Terraza
  • Calle Leon Y Castillo, 227, 35005 Las Palmas De Gran Canaria, Las Palmas
  • Las Palmas de Gran Canaria
  • Las Palmas
  • España
Номер телефона: +34 928 295 485
Почтовый ящик: arencibia@hotelsantacatalina.com
Авторская кухня от шеф-повара Хосе Рохано
Ресторан La Terraza расположен в шикарном пятизвездочном отеле Hotel Santa Catalina в канарской столице. В эксклюзивной обстановке этого заведения Вас ожидает не менее изысканное кулинарное предложение от талантливого баскского шеф-повара Хосе Рохано. Именно благодаря креативным блюдам Хосе этот ресторан стал особой отметкой на гастрономической карте островов. Мастер создает свои утонченные кулинарные композиции из типичных местных продуктов, в его авторской манере присутствует влияния канарские и баскских традиций в сочетании с современными тенденциями. Звездное блюдо шеф-повара — гаспачо из манго с яблока, икрой форели, креветками и сорбетом из красного перца — яркий пример его индивидуального стиля. Атмосфера и кухня La Terraza подарят Вам прекрасные впечатления.
Средняя стоимость обеда или ужина на 1 персону (без алкоголя)
45.00 €

Уровень цен

Наша оценка

Оценка Гида Repsol
Режим работы
Ежедневно, 13.00 — 16.00, 20.00 — 23.30.
Pimiento.ru - что поесть и где выпить в Испании
Восемь звезд Мишлен для тапас

Мы собрали пять этих великих испанских закусок за круглым столом, чтобы они раскрыли нам секрет их идеальной обложки. В общей сложности они имеют 8 звезд Michelin MARIO SANDOVAL, РЕСТОРАН COQUE (2 звезды Мишлен) «Кушать тапас или пробовать тапас — это культура, это гораздо больше, чем гастрономия, она изменила культуру употребления пищи в Испании и во ...читать дальше
«Я десять лет уже влюблен в Мадрид» — шеф-кондитер Ориол Балагер

Лучший шеф-кондитер Международной академии гастрономии отдает дань уважения Мадриду в свой десятый юбилей. Когда он впервые открыл двери Ла Дукеситы, без колебаний предлагал слепые дегустации различных шоколадных конфет, от лучших до самых странных сочетаний вкусов, для людей, которые не боялись быть подвергнутыми испытаниям. Потому что, прежде всего, Балагер — очень запущенный парень, почти как ребенок, ...читать дальше
Вино и цель визита

Фернандо Гуручарри, президент Испанского союза мастеров (U.E.C), считает, что секрет хорошей гармонии между блюдами и вином — в интуиции и вкусе. Нет других правил, кроме тех, которые направлены на поиски удовольствия: «обычно красное убивает вкус рыбы, но, конечно, если вам понравится вино, неважен цвет, главное, то что вам нравится». Но, по мнению мастера, главный критерий ...читать дальше