Ribera del Río Miño
  • Calle Olof Palme, 21, 35010 Las Palmas De Gran Canaria, Las Palmas
  • Las Palmas de Gran Canaria
  • Las Palmas
  • España
Номер телефона: +34 928 264 431
Почтовый ящик: administracion@riberadelriomino.com
Галисийская кухня от Рафаэля Пулидо
Ribera del Río Miño — изысканный ресторан, расположенный в самом сердце канарской столицы, первоклассное заведение под руководством одного из уважаемых рестораторов региона Рафаэля Пулидо, имеющего более пятидесяти лет опыта в ресторанном деле. Галисиец по происхождению, Рафаэль стал «кулинарным послом» родной провинции на Гран-Канария, в своем заведении он познакомит Вас с многогранной и яркой галисийской кухней. В центре каждого настоящего галисийского стола — мясо и дары моря. И Ribera del Río Miño не исключение: запеченый сибас, филе молочного поросенка, палтус на спинке, тартар из тунца, кальдериада из осьминога и хека — вот некоторые из звездных блюд меню. Кроме этого к Вашим услугам отличный бар, где Вы сможете отведать лучший хамон и множество коктейлей на любой вкус.
Средняя стоимость обеда или ужина на 1 персону (без алкоголя)
45.00 €

Уровень цен

Наша оценка

Оценка Гида Repsol
Режим работы
Ежедневно, 13.00 — 16.30, 20.00 — 00.30.
Pimiento.ru - что поесть и где выпить в Испании
Восемь звезд Мишлен для тапас

Мы собрали пять этих великих испанских закусок за круглым столом, чтобы они раскрыли нам секрет их идеальной обложки. В общей сложности они имеют 8 звезд Michelin MARIO SANDOVAL, РЕСТОРАН COQUE (2 звезды Мишлен) «Кушать тапас или пробовать тапас — это культура, это гораздо больше, чем гастрономия, она изменила культуру употребления пищи в Испании и во ...читать дальше
«Я десять лет уже влюблен в Мадрид» — шеф-кондитер Ориол Балагер

Лучший шеф-кондитер Международной академии гастрономии отдает дань уважения Мадриду в свой десятый юбилей. Когда он впервые открыл двери Ла Дукеситы, без колебаний предлагал слепые дегустации различных шоколадных конфет, от лучших до самых странных сочетаний вкусов, для людей, которые не боялись быть подвергнутыми испытаниям. Потому что, прежде всего, Балагер — очень запущенный парень, почти как ребенок, ...читать дальше
Вино и цель визита

Фернандо Гуручарри, президент Испанского союза мастеров (U.E.C), считает, что секрет хорошей гармонии между блюдами и вином — в интуиции и вкусе. Нет других правил, кроме тех, которые направлены на поиски удовольствия: «обычно красное убивает вкус рыбы, но, конечно, если вам понравится вино, неважен цвет, главное, то что вам нравится». Но, по мнению мастера, главный критерий ...читать дальше