Sukam
  • Plaza Zubiko S/n, 48930 Getxo, BI
  • Getxo
  • Vizcaya
  • España
Сайт: www.sukam.es
Номер телефона: +34 946 850 992
Почтовый ящик: reservas@sukam.es
Современная кухня в стиле фьюжн
Ресторан креативной кухни Sukam находится на площади знаменитого Бискайского моста – летающего парома через реку Нервьон, который в 2006 году был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом современном заведении царит очень приятная и гостеприимная атмосфера, здесь можно расслабиться, приятно провести время и побаловать себя новыми гастрономическими ощущениями. Одаренный повар Альваро Мартинес готовит свои удивительные блюда в стиле фьюжн, сочетая традиционные баскские вкусы в экзотичностью востока. В Sukam используют только свежие и качественные ингредиенты, которые ежедневно привозят местные поставщики, и Вы сможете лично понаблюдать за процессом приготовления выбранных блюд на открытой кухне ресторана. Свиная лопатка в соусе терияки с тушенными с розмарином яблоками, артишоки с перьями трески, трюфелями и соусом пиль-пиль с луком-порей и слиток «золота» с шариком сливочного мороженого на десерт.
Средняя стоимость обеда или ужина на 1 персону (без алкоголя)
35.00 €
Режим работы
Вт., Ср., Вс. 13.30 – 15.30; Чт., Пт., Сб. 13.30 – 15.30, 20.30 – 23.00
Pimiento.ru - что поесть и где выпить в Испании
Восемь звезд Мишлен для тапас

Мы собрали пять этих великих испанских закусок за круглым столом, чтобы они раскрыли нам секрет их идеальной обложки. В общей сложности они имеют 8 звезд Michelin MARIO SANDOVAL, РЕСТОРАН COQUE (2 звезды Мишлен) «Кушать тапас или пробовать тапас — это культура, это гораздо больше, чем гастрономия, она изменила культуру употребления пищи в Испании и во ...читать дальше
«Я десять лет уже влюблен в Мадрид» — шеф-кондитер Ориол Балагер

Лучший шеф-кондитер Международной академии гастрономии отдает дань уважения Мадриду в свой десятый юбилей. Когда он впервые открыл двери Ла Дукеситы, без колебаний предлагал слепые дегустации различных шоколадных конфет, от лучших до самых странных сочетаний вкусов, для людей, которые не боялись быть подвергнутыми испытаниям. Потому что, прежде всего, Балагер — очень запущенный парень, почти как ребенок, ...читать дальше
Вино и цель визита

Фернандо Гуручарри, президент Испанского союза мастеров (U.E.C), считает, что секрет хорошей гармонии между блюдами и вином — в интуиции и вкусе. Нет других правил, кроме тех, которые направлены на поиски удовольствия: «обычно красное убивает вкус рыбы, но, конечно, если вам понравится вино, неважен цвет, главное, то что вам нравится». Но, по мнению мастера, главный критерий ...читать дальше