Summum del Reina Isabel
  • Calle Alfredo L Jones, 40, 35008 Las Palmas De Gran Canaria, Las Palmas
  • Las Palmas de Gran Canaria
  • Las Palmas
  • España
Сайт: www.bullhotels.com
Номер телефона: +34 928 260 100
Почтовый ящик: summum@bullhotels.com
Перуанская и азиатская кухня в стиле фьюжн
Канарский ресторан Summum del Reina Isabel находится на верхнем этаже четырехзвездочного отеля и спа Reina Isabel. Из панорамных окон этого немного футуристичного заведения открывается удивительный вид на завораживающий средиземноморский пейзаж. В меню Summum del Reina Isabel представлены авторские блюда, которые родились в эклектике перуанской и азиатской кухонь. Классический севиче из судака; тунец в кунжутной панировке под соусом из водорослей нори с рисом басмати и карамелизованым бататом; овощная лазанья и другие интересные блюда. Кроме того, чтобы познакомиться с кухней от Роберто Суареса и попробовать его лучшие гастрономические шедевры, Вы сможете заказать прекрасное дегустационное меню стоимостью 49 евро.
Средняя стоимость обеда или ужина на 1 персону (без алкоголя)
50.00 €

Уровень цен

Наша оценка

Оценка Гида Repsol
Режим работы
Пн.- Сб. 13.00 – 23.00
Pimiento.ru - что поесть и где выпить в Испании
Восемь звезд Мишлен для тапас

Мы собрали пять этих великих испанских закусок за круглым столом, чтобы они раскрыли нам секрет их идеальной обложки. В общей сложности они имеют 8 звезд Michelin MARIO SANDOVAL, РЕСТОРАН COQUE (2 звезды Мишлен) «Кушать тапас или пробовать тапас — это культура, это гораздо больше, чем гастрономия, она изменила культуру употребления пищи в Испании и во ...читать дальше
«Я десять лет уже влюблен в Мадрид» — шеф-кондитер Ориол Балагер

Лучший шеф-кондитер Международной академии гастрономии отдает дань уважения Мадриду в свой десятый юбилей. Когда он впервые открыл двери Ла Дукеситы, без колебаний предлагал слепые дегустации различных шоколадных конфет, от лучших до самых странных сочетаний вкусов, для людей, которые не боялись быть подвергнутыми испытаниям. Потому что, прежде всего, Балагер — очень запущенный парень, почти как ребенок, ...читать дальше
Вино и цель визита

Фернандо Гуручарри, президент Испанского союза мастеров (U.E.C), считает, что секрет хорошей гармонии между блюдами и вином — в интуиции и вкусе. Нет других правил, кроме тех, которые направлены на поиски удовольствия: «обычно красное убивает вкус рыбы, но, конечно, если вам понравится вино, неважен цвет, главное, то что вам нравится». Но, по мнению мастера, главный критерий ...читать дальше